板式殺菌機(jī)在飲料生產(chǎn)線中的應(yīng)用

發(fā)布時(shí)間:2019-01-17 發(fā)布人:河南百冠機(jī)械設(shè)備有限公司
板式殺菌機(jī)在飲料生產(chǎn)線中的應(yīng)用

       在飲料生產(chǎn)線設(shè)備中,板式殺菌機(jī)是飲料調(diào)配完成后需要進(jìn)行殺菌的必要設(shè)備之一。板式殺菌機(jī)在飲料生產(chǎn)線設(shè)備中的主要作用就是殺死飲料液體中的有害細(xì)菌,延長(zhǎng)飲料產(chǎn)品的保質(zhì)期,保持飲料產(chǎn)品原有的口感和味道。由于板式殺菌機(jī)的自動(dòng)化程度高,所以在飲料生產(chǎn)線設(shè)備中可以減少其他因素對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的影響,保障產(chǎn)品質(zhì)量,降低勞動(dòng)強(qiáng)度。
      河南百冠板式殺菌機(jī)采用瞬時(shí)超高溫處理方法,使液態(tài)制品、植物蛋白乳、果汁飲料、茶水等液態(tài)食品達(dá)到嚴(yán)格的滅菌,進(jìn)而轉(zhuǎn)入無(wú)菌包裝。其殺菌溫度高達(dá)135℃—143℃,殺菌保持時(shí)間僅為4—5秒,從而盡可能地保持了飲料乳品的原有營(yíng)養(yǎng)和色澤風(fēng)味,保質(zhì)期長(zhǎng)達(dá)6-12個(gè)月之久。

河南百冠板式殺菌機(jī)的產(chǎn)品特點(diǎn)
1.物料和加熱介質(zhì)均在各自的密封系統(tǒng)中通過(guò)非接觸性熱交換實(shí)現(xiàn)加熱,確保物料衛(wèi)生安全; 
2.殺菌時(shí)間短,可確保物料的營(yíng)養(yǎng)成份不被破壞; 
3.整機(jī)全部采用食品級(jí)不銹鋼材料,確保達(dá)到國(guó)家對(duì)飲料食品設(shè)備安全衛(wèi)生指標(biāo)要求; 
4.傳熱效果好,熱回收率高,耗能少; 
5.主要控制元件、閥件及配套件均選用進(jìn)口件,使用壽命長(zhǎng); 
6.采用PLC控制,可對(duì)物料各段的加熱溫度、熱水溫度、蒸汽流量調(diào)節(jié)等實(shí)行自動(dòng)控制,并設(shè)有物料自動(dòng)回流系統(tǒng),確保物料100%達(dá)到滅菌效果; 
7.結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,易于清洗,操作方便,維修費(fèi)用低。
技術(shù)參數(shù):

名稱 單位       BG-BS-1       BG-BA-2        BG-BS-3        BG-BS-4        BG-BS-5      BG-BS-10
生產(chǎn)能力 th            1             2             3              4              5            10
換熱面積           12             15             20              25              28             52
物料進(jìn)口溫度              5              5             5              5               5              5
物料出口溫度             5               5             5             5              5             5
殺菌溫度           115          115           115            115              115             115
保溫時(shí)間 s             25            25            25              25              25              25
冰水溫度               1            1             1               1             1             1
冰水耗量 T/h            20.4           20.4             20.4             20.4            20.4             20.4
接口尺寸 mm           ∅38           ∅38            ∅38             ∅51           ∅51             ∅68
設(shè)備重量 kg           928            985           1050            1200          1350             1800
外形尺寸 mm 1500×1500×2000 2200×2000×2400 2400×2000×2400 2400×2000×2400 2400×2200×2500 2500×2200×2500

 

 

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